激辛料理×佐賀の伝統工芸品が異色コラボ！ 「辛サガアツイ食堂2021」期間限定オープン

佐賀県は、パーティークリエイター ・アフロマンス氏率いるAfro＆Co.とコラボレーションし、絶品激辛料理と佐賀の伝統工芸品を組み合わせ、体の芯からアツくする「辛サガアツイ食堂2021」を企画。1年でもっとも寒い時期とされる大寒の1月20日から1月31日までの期間限定で、コムボックス佐賀駅前1Fの「SAGA MADO」と「みのりカフェ季楽（きら）・おにぎり工房」にて開催する。 「辛サガアツイ食堂2021」では、佐賀県の歴史と風土に培われたアツイ伝統工芸品をPR。「浮立面（ふりゅうめん）」をモチーフにした焼きそばパン「浮立麺ドッグ」や、「弓野人形」モチーフにしたおかず系パンケーキ「炎の弓野人形パンケーキ」など、味だけでなく見た目も楽しめるメニューとなっている。 辛さレベルは6段階から選ぶことができるため、激辛好きの人も辛いものが得意でない人も楽しむことができる。最大の辛さ「辛サガ無限地獄」を完食した人には、浮立面をモチーフにした「完食証明マスク」をプレゼントするなど、ユニークな感染対策も実施する。また、スタッフも「浮立面フェイスシールド」をつけて対応したり、炎をあしらったアクリルパネルを設置したりと、ネガティブになりがちな感染対策を、少しでも前向きになるような仕掛けを用意している。

「辛サガアツイ食堂」概要

開催日：2021年1月20日(水)～1月31日(日)
営業時間：10:00～20:00 （ラストオーダー 19:30）
会場：SAGA MADO、みのりカフェ季楽・おにぎり工房
　　　佐賀県佐賀市駅前中央1-4-17  コムボックス佐賀駅前 1F