ひらめきランチを探せ！ Vol.19 外苑前・まかでき食堂

ひらめきが足りないのは、ランチが足りないからだ！そんな仮説に基づいて、＜ひらめきランチ探検隊＞が結成されました。クリエイティビティとランチの関係。発想力のある人は、ちゃんと外出ランチを楽しんでいると思うのです。かなり「明確な事実」として。大原則は、以下の3つ。①広告・メディア・マーケティング系の人がいそうな界隈を探検する。②1500円以内を探検する（1000円以内も積極的に）。③メニューにアイデアがある気合い充分・独立系のお店を探索する。第19回はひらめきランチ探検隊隊員の堂埜沙耶香さんが外苑前の「まかでき食堂」に伺い、野菜定食をレポートします。（マスメディアン編集部）

探検隊は、外苑前駅から歩いて5分の「まかでき食堂」へ。

ここではメニューを選ぶ必要がない。なぜなら、ランチメニューは野菜定食（税込1200円）1種類だけ。ご飯のみ、玄米か白米を選ぶことができる（玄米は＋100円）。そしてあまりにも素敵なのが、おみそ汁とご飯のおかわりが自由！ありがとう！大好き！！！

とはいえ、午後の仕事のことを考えると、おなかいっぱいランチしちゃっていいものなのか。眠くなるからな～悩ましいところだ。

しばし待っていると、到着したのがこちら。

と、尊い…！

野菜の鮮やかな色、色、色。これにはお隣の隊員も思わず、「これ、私の1週間分の野菜だ…」と感動で声を震わせる。そうだ、昨日も今日も、気づけば野菜を取っていなかったような気がする。

かぼちゃとさつまいものコーンあんかけ

初めて出会った「かぼちゃとさつまいものコーンあんかけ」。ねっとりしてプチプチ。甘じょっぱい。

ナスとトマトの中華風炒め

メインの「ナスとトマトの中華風炒め」。炒められてしんなり、無添加の調味料を吸ってぎゅっとなったナスは、かむと小さくシャキッという。

つるむらさきとオクラの磯あえ

そして、見た瞬間に体がうれしいと言っている「つるむらさきとオクラの磯あえ」。

まかでき食堂では、旬の野菜を仕入れてから、担当のシェフが当日の野菜定食の内容を考える。つまりアイデアをぎゅっと詰め込んだ日替わり定食メニューを提供しているのだ。渾身の定食メニュー1案出し、憧れる…！

野菜定食を体験するまでは、野菜で満足できるのかな～なんて思っていた。しかし、シェフの提案が詰まったカッコいいランチは心まで満たしてくれる。迷わず行けよ、行けばわかるさ。

◎ひらめきポイント：
「新しい！」の詰まったメニューとの出会いが、クリエイティビティを刺激します。新しいものに出会うと、ドーパミンが出て、より意欲的に、創造的になるのだとか。いつもと違う人を誘って、行ってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
季節野菜のランチ定食まかでき食堂
https://makadeki.com/
営業時間：12：00～16：00（ランチL.O.15：00）
定休日：なし（※スペースレンタルのため休業の可能性あり）

堂埜沙耶香

ひらめきランチ探検隊隊員
Webサイト制作を出発点に、いろいろたくらむクリエイティブディレクター（お仕事ください）。

ひらめきランチ

発想力のある人は、ちゃんと外出ランチを楽しんでいるに違いない。ひらめきが足りないのは、ランチが足りないからだ！そんな仮説に基づいて、＜ひらめきランチ探検隊＞が結成されました。探検隊の原則は、3つ。①広告・メディア・マーケティング系の人がいそうな界隈を探索する。②1500円以内で探索する（1000円以内も積極的に）。③メニューにアイデアがある気合い充分・独立系のお店を探索する。クリエイティビティとランチの関係について探ります。

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