ひらめきランチを探せ！ vol.6 青山一丁目・焼はまぐり 青山八番tooの鮮魚三種なめろうごはん
ひらめきが足りないのは、ランチが足りないからだ！ そんな仮説に基づいて、＜ひらめきランチ探検隊＞が結成されました。クリエイティビティとランチの関係。発想力のある人は、ちゃんと外出ランチを楽しんでいると思うのです。かなり「明確な事実」として。大原則は、以下の3つ。①広告・メディア・マーケティング系の人がいそうな界隈を探検する。②1500円以内を探検する（1000円以内も積極的に）。③メニューにアイデアがある気合い充分・独立系のお店を探索する。第6回はひらめきランチ探検隊隊員の永吉宏充さんが青山一丁目駅から徒歩3分の＜焼はまぐり 青山八番too＞に伺い、鮮魚三種なめろうごはんをレポートします。（マスメディアン編集部）
階段を下り店の中に入ると、ムーディーな音楽に包まれた、モダンでラグジュアリーな空間が広がる。ランチデートに最高じゃないか。そんな妄想を抱きつつ、5種類あるメニューから「鮮魚三種なめろうごはん」をチョイス。その日の旬な鮮魚をたっぷり使用した、贅沢な逸品だ。すべてのランチに「焼はまぐり」が1個付くのも嬉しい。
デートの相手は、やはりお気に入りの後輩か。膨らむ妄想をかき消すように、本日の主役の登場だ。瑞々しいなめろうごはんを中心に、サラダ、焼はまぐり、えのきの和え物、味噌汁が脇を固める最強の布陣。定食ワールドカップがあるとすれば、上位進出は間違いない。
「滑らかすぎる！」。なめろうに触れたわたしの舌が叫んだ。魚本来の旨みが引き立つ豊かな味わいに、ネギとセロリがそっと寄り添い、風味を整えてくれる。個を立たせながらも、調和のとれた連携に、β-エンドルフィンが溢れ出す。焼はまぐりも負けていない。プリッとひと嚙みすれば、たちまち広がるジューシーな旨み。噛むほどに、ほのかな苦みが舌を覆い、大人な余韻を楽しませてくれる。サラダ、和え物、味噌汁も、丁寧な味付けで美味しく、食べ終える頃には、煩悩はどこかへ召されてしまった。
なめろうと焼はまぐりがセットの「鮮魚三種なめろうごはん」は1100円。なめろうは「皿に残った身まで、舐めるほど美味しかったから（諸説あり）」と呼ばれますが、あなたもお皿を舐め回しに来ませんか。
◎ひらめきポイント：魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種タウリンは、疲労回復効果があると言われています。「万全な状態で、午後に臨みたい」。そんな日のランチにオススメです。
デートの相手は、やはりお気に入りの後輩か。膨らむ妄想をかき消すように、本日の主役の登場だ。瑞々しいなめろうごはんを中心に、サラダ、焼はまぐり、えのきの和え物、味噌汁が脇を固める最強の布陣。定食ワールドカップがあるとすれば、上位進出は間違いない。
「滑らかすぎる！」。なめろうに触れたわたしの舌が叫んだ。魚本来の旨みが引き立つ豊かな味わいに、ネギとセロリがそっと寄り添い、風味を整えてくれる。個を立たせながらも、調和のとれた連携に、β-エンドルフィンが溢れ出す。焼はまぐりも負けていない。プリッとひと嚙みすれば、たちまち広がるジューシーな旨み。噛むほどに、ほのかな苦みが舌を覆い、大人な余韻を楽しませてくれる。サラダ、和え物、味噌汁も、丁寧な味付けで美味しく、食べ終える頃には、煩悩はどこかへ召されてしまった。
◎ひらめきポイント：魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種タウリンは、疲労回復効果があると言われています。「万全な状態で、午後に臨みたい」。そんな日のランチにオススメです。
永吉宏充
ひらめきランチ探検隊 隊員
食品メーカーで商品を企画する傍ら、趣味が高じ、コピーライターとしても暗躍中。
食品メーカーで商品を企画する傍ら、趣味が高じ、コピーライターとしても暗躍中。
ひらめきランチ
発想力のある人は、ちゃんと外出ランチを楽しんでいるに違いない。ひらめきが足りないのは、ランチが足りないからだ！ そんな仮説に基づいて、＜ひらめきランチ探検隊＞が結成されました。探検隊の原則は、3つ。①広告・メディア・マーケティング系の人がいそうな界隈を探索する。②1500円以内で探索する（1000円以内も積極的に）。③メニューにアイデアがある気合い充分・独立系のお店を探索する。クリエイティビティとランチの関係について探ります。
