ひらめきランチを探せ！ Vol.4 表参道・レッドペッパーのラザニア

ひらめきが足りないのは、ランチが足りないからだ！そんな仮説に基づいて、＜ひらめきランチ探検隊＞が結成されました。クリエイティビティとランチの関係。発想力のある人は、ちゃんと外出ランチを楽しんでいると思うのです。かなり「明確な事実」として。大原則は、以下の3つ。①広告・メディア・マーケティング系の人がいそうな界隈を探検する。②1500円以内を探検する（1000円以内も積極的に）。③メニューにアイデアがある気合い充分・独立系のお店を探索する。第4回はひらめきランチ探検隊　隊員の水野ちひろさんが表参道のラザニアの名店に行きます。（マスメディアン編集部）

表参道駅A3出口を左折して歩くこと……たったの10秒！重厚なニンニクの匂いに誘われ探検隊が扉を開けたのは、昨年オープン25周年を迎えたビストロ「レッドペッパー表参道店」。11時半の開店と同時に、お店の看板メニュー“ぐつぐつラザニア”ランチセットをオーダーします。

前菜の盛り合わせをペロリとたいらげ、店内を見渡すといつのまにか満席に！陽気な音楽と共に、メインディッシュを待つお客さんたちの会話も弾みます。おや、なにやらぐつぐつという音が…。

「お皿は大変熱いので、お気をつけください。」

ぐつぐつの正体、来ました！お皿に顔を近づけなくても、ミートソースの匂いが立ち込めます。これが、25年間表参道の街を魅了している、ラザニアか……。しかも、見てください、お皿の右側に注目。

ぐつぐつ、ぐつぐつ。ほら、音が聞こえてきそうでしょう。ソースとラザニアを絡めて、いただきま～す！あっ、熱い！と出来立ての熱さに驚くのも束の間、トマトとチーズをふんだんに使ったミートソースが一気に口の中に広がります。噛みごたえのあるラザニアと一緒に飲み込んで、またソースを絡めて、食べて、絡めて、食べたら、ラザニアが、なくなっちゃった……。そんな時は、おかわり自由な焼き立てバケットでソースを最後まで味わいましょう。

ラザニア、前菜、バケット、ひとくちデザート、ドリンクがついて1,500円！鼻と目と舌と、お腹が幸せいっぱいになるランチです♪

◎ひらめきポイント：仕事モードはオフ！ラザニアはもちろん、店内の装飾や音楽を同僚とワイワイ楽しみましょう。パリでランチをした気分を味わえちゃうかも♪ 午後からのお仕事に、陽気なひらめき、起こしましょう！

水野ちひろ

ひらめきランチ探検隊隊員
週1回のオフィス出勤で、渋谷エリアのおいしいランチを探すライター。多国籍なお店で海外気分を味わうのがマイブーム。

ひらめきランチ

発想力のある人は、ちゃんと外出ランチを楽しんでいるに違いない。ひらめきが足りないのは、ランチが足りないからだ！そんな仮説に基づいて、＜ひらめきランチ探検隊＞が結成されました。探検隊の原則は、3つ。①広告・メディア・マーケティング系の人がいそうな界隈を探索する。②1500円以内で探索する（1000円以内も積極的に）。③メニューにアイデアがある気合い充分・独立系のお店を探索する。クリエイティビティとランチの関係について探ります。

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